Le specialità della Pasticceria Bruno rappresentano il frutto di oltre quarant’anni di esperienza nel settore dolciario artigianale.
Ogni creazione nasce nel nostro laboratorio di Fisciano, dove passione, competenza e qualità si fondono per dare vita a dolci dal gusto inconfondibile.
Dal 1979 selezioniamo materie prime genuine e ingredienti freschi, lavorandoli secondo le antiche ricette della tradizione campana per offrirvi ogni giorno un’ampia scelta di
torte, mignon, biscotti, gelati e prodotti da forno dolci e salati.
Ogni dolce racconta la nostra storia e la cura con cui ci dedichiamo a ogni dettaglio, dal profumo dell’impasto alla decorazione finale.
Dolci tipici campani e grandi classici
Tra le nostre
specialità di pasticceria, non possono mancare i dolci che hanno reso celebre la tradizione campana nel mondo.
Nel laboratorio della Pasticceria Bruno prepariamo ogni giorno
babà, pastiere, zeppole di San Giuseppe, cannoli e sfogliatelle, insieme a un’ampia varietà di crostate e dolci della tradizione familiare.
Ogni creazione è il risultato di un lavoro artigianale che rispetta i tempi naturali della lievitazione e valorizza la genuinità delle materie prime.
La morbidezza dei nostri babà, il profumo della pastiera e la friabilità delle sfogliatelle raccontano l’essenza del nostro mestiere: offrire emozioni attraverso il gusto.
Torte personalizzate
Le torte artigianali della Pasticceria Bruno sono ideali per celebrare momenti speciali.
Prepariamo torte classiche, moderne e di design, tutte personalizzabili per compleanni, matrimoni, anniversari e ogni tipo di evento.
I nostri maestri pasticceri utilizzano creme fresche, cioccolati pregiati, frutta di stagione e decorazioni in pasta di zucchero realizzate a mano.
Ogni torta è un piccolo capolavoro, curato nei dettagli e bilanciato nei sapori, per offrire non solo un dolce, ma un’esperienza indimenticabile.
Su richiesta realizziamo anche
torte senza glutine o senza lattosio, mantenendo intatta la qualità e la bontà che contraddistingue ogni nostra creazione.
Dolci delle festività e confezioni regalo
Durante tutto l’anno realizziamo
dolci tipici delle festività, come panettoni e pandori artigianali a Natale, o colombe e pastiere nel periodo pasquale.
Ogni prodotto viene confezionato con eleganza, grazie all’arte del packaging curata da Antonietta, che trasforma ogni dono in un gesto raffinato e autentico.
Le nostre confezioni regalo possono includere dolci classici, specialità ripiene o assortimenti di biscotti, ideali per regalare un momento di dolcezza in ogni occasione.
Panettoni artigianali: la nostra eccellenza natalizia
Tra le
specialità della Pasticceria Bruno, il
panettone artigianale occupa un posto d’onore. Preparato seguendo un processo di lavorazione lento e naturale, viene realizzato con lievito madre, burro fresco e ingredienti di altissima qualità.
Ogni panettone viene impastato, fatto lievitare e cotto con tempi precisi, per garantire una sofficità e una fragranza inimitabili. Proponiamo varianti classiche con uvetta e canditi, ma anche versioni gourmet con cioccolato, crema al pistacchio o farciture alla frutta.
Durante le festività, le nostre confezioni regalo artigianali rendono ogni panettone un dono elegante e pieno di gusto, simbolo di una tradizione che si rinnova ogni anno con lo stesso entusiasmo.
Alcune delle nostre specialità
